Joghurt Kulturen natur + Thermometer

Im Set mit Thermometer
Mach dir deinen traditionellen, stichfesten Joghurt einfach selbst. YOGUT Starterkulturen natur für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch oder Soja, Kokosmilch und Cashew. Im Set mit Thermometer.

Damit du gleich loslegen und deinen eigenen Joghurt machen kannst, packen wir in dieses Set zu den YOGUT Starterkulturen Joghurt natur ein quecksilberfreies Thermometer dazu. Damit hast du immer die richtige Temperatur im Blick. enthält:

  • 1 Packung Joghurtkulturen YOGUT natur mit 7 Kapseln Starterferment für traditionellen, stichfesten Joghurt; e = 5,2 g (7 x 0,75g)
  • 1 Thermometer (quecksilberfrei)
  • 1 Anleitungsbroschüre mit Rezepten

Wenn du den traditionellen Joghurt mit säuerlichem Geschmack vermisst, den es kaum noch zu kaufen gibt, mach ihn dir einfach selbst. Wir bieten dieses Set mit Thermometer an, so kannst du bei der Zubereitung einfach überprüfen, ob Milch oder Pflanzendrink so warm sind wie es die Bakterienkulturen am liebsten haben.

geeignet für alle tierischen Milchsorten, aber auch für Kokosmilch, Soja und Cashew

  • natürlich, ohne Zusatzstoffe und Allergene
  • reine Starterkulturen, ohne Gentechnik
  • leicht zu dosieren, 1 Kapsel für ½ Liter Joghurt
  • Überimpfen möglich – bis zu 21 l Joghurt pro Packung
  • Kapselhülle vegan

17,60 €
inkl. 5 % MWSt., zzgl. Versand

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Joghurt einfach selber machen

Mit YOGUT Starterkulturen kannst du aus Milch oder Soja, Kokos oder Cashew die leckersten Joghurts sowie Milchkefir machen. Das geht einfach und in wenigen Schritten. Probiere es einfach aus! Für die Zubereitung brauchst du ein Thermometer (Warum, erklären wir unten). Wenn du keines Zuhause hast, hol dir ein Einsteiger-Set. Das gibt es mit jeder Sorte einzeln. So kannst du traditionell-säuerlichen (YOGUT natur) und mild-cremigen (YOGUT mild) Naturjoghurt oder erfrischenden Kefir (YOGUT Kefir Drink) einfach selber machen und deine Lieblingssorte herausfinden. Welches Set soll es sein?

Warum ist ein Thermometer wichtig?

Temperatur spielt beim Joghurt machen eine wichtige Rolle: Egal ob Lactobacillus thermophilus oder L. bulgaricus – Milchsäurebakterien mögen es warm, aber nicht zu heiß und nicht zu kalt, damit sie gut arbeiten können. Schon die Milch muss die perfekte Temperatur haben, bevor du die Kulturen einrührst. Und auch danach brauchen die Joghurtkulturen konstant 43°C Wärme und das acht Stunden lang. Das bietet zum Beispiel ein elektrischer Joghurtbereiter. Du kannst Joghurt aber auch im Backofen, mit der Kochkiste oder sogar in einer umfunktionierten Kühlbox selber machen. Anleitungen und viele Rezepte findest du in der ausführlichen Broschüre, die wir dir mit nach Hause schicken. [Und natürlich auf unseren Wissenseiten.] (https://yo-gut.de/joghurt-wissen/)

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