YOGUT Kefir Drink Starterkulturen

erfrischend säuerlich
gelingt mit Kuh, Schaf- und Ziegenmilch und mit Soja, Cashew oder Kokosmilch 7 Kapseln

YOGUT Kefir Drink Mit den YOGUT Starterkulturen für die Herstellung von Milchkefir machst du dir ganz einfach deinen Kefir zuhause selbst. Mit nur zwei Zutaten erhältst du ein säuerlich-erfrischendes, leicht cremiges Getränk, das eine tolle Basis für Ayran, Shakes oder Smoothies ist. Gelingt mit allen tierischen Milchsorten, Kokosmilch, Soja- und allen Pflanzendrinks bei Zimmertemperatur.

enthält 7 Kapseln mit Kefir-Starterferment in einer wieder verschließbaren Weißblechdose. 1 Kapsel für 500 ml Milch oder Pflanzen-Drink, mit Überimpfen kannst du bis zu 21 Liter Kefir zubereiten.

  • e = 5,2 g (7 x 0,75g)
  • natürlich, ohne Zusatzstoffe und Allergene
  • lebendige Milchsäurebakterien, ohne Gentechnik hergestellt
  • leicht zu dosieren, 1 Kapsel für ½ Liter Joghurt, 2 Kapseln für 1 Liter Flüssigkeit
  • bis zu 5x Überimpfen möglich – ergibt bis zu 21 l Kefir pro Packung

9,70 €
inkl. 7 % MWSt., zzgl. Versand

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Joghurt einfach selber machen

Mit YOGUT Starterkulturen kannst du aus Milch oder Soja, Kokos oder Cashew die leckersten Joghurts sowie Milchkefir machen. Das geht einfach und in wenigen Schritten. Probiere es einfach aus! Für die Zubereitung brauchst du ein Thermometer (Warum, erklären wir unten). Wenn du keines Zuhause hast, hol dir ein Einsteiger-Set. Das gibt es mit jeder Sorte einzeln. So kannst du traditionell-säuerlichen (YOGUT natur) und mild-cremigen (YOGUT mild) Naturjoghurt oder erfrischenden Kefir (YOGUT Kefir Drink) einfach selber machen und deine Lieblingssorte herausfinden. Welches Set soll es sein?

Warum ist ein Thermometer wichtig?

Temperatur spielt beim Joghurt machen eine wichtige Rolle: Egal ob Lactobacillus thermophilus oder L. bulgaricus – Milchsäurebakterien mögen es warm, aber nicht zu heiß und nicht zu kalt, damit sie gut arbeiten können. Schon die Milch muss die perfekte Temperatur haben, bevor du die Kulturen einrührst. Und auch danach brauchen die Joghurtkulturen konstant 43°C Wärme und das acht Stunden lang. Das bietet zum Beispiel ein elektrischer Joghurtbereiter. Du kannst Joghurt aber auch im Backofen, mit der Kochkiste oder sogar in einer umfunktionierten Kühlbox selber machen. Anleitungen und viele Rezepte findest du in der ausführlichen Broschüre, die wir dir mit nach Hause schicken. [Und natürlich auf unseren Wissenseiten.] (https://yo-gut.de/joghurt-wissen/)

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