Kefir Drink Starterkulturen + Thermometer

im Set mit Thermometer
Milchkefir gelingt ganz einfach bei Zimmertemperatur mit YOGUT Starterkulturen. Im Set mit Thermometer gleich loslegen.

Mit unseren YOGUT Starterkulturen Kefir Drink gelingt dir dein Milchkefir supereinfach. Im Set mit dem Thermometer hast du alles zum Starten, denn damit überprüfst du die Temperatur.

  • 1 Packung Starterkulturen YOGUT Kefir Drink mit 7 Kapseln Ferment für Milchkefir; e = 5,2 g (7 x 0,75g)
  • 1 Thermometer (quecksilberfrei)
  • 1 Anleitung (Broschüre mit Rezepten)

Mach dir deinen Kefir selbst! Als fein-perlendes, cremig-erfrischendes fermentiertes Getränk schmeckt Kefir pur und ist die perfekte Basis für Smoothies, Ayran oder Lassie. Geeignet für alle tierischen Milchsorten und Pflanzendrinks, wie Kokosmilch, Soja und Cashew. Die komplette Anleitung mit vielen Tipps und Rezepten legen wir natürlich auch zum Set dazu.

Bis zu 5x überimpfen, für bis zu 21 Liter Kefir. 1 Kapsel für 500 ml Milch oder Pflanzendrink

  • natürlich, ohne Zusatzstoffe und Allergene
  • reine Starterkulturen, ohne Gentechnik
  • leicht zu dosieren, 1 Kapsel für ½ Liter Joghurt
  • Überimpfen möglich – bis zu 21 l Joghurt pro Packung
  • Kapselhülle vegan

17,60 €
inkl. 5 % MWSt., zzgl. Versand

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Joghurt einfach selber machen

Mit YOGUT Starterkulturen kannst du aus Milch oder Soja, Kokos oder Cashew die leckersten Joghurts sowie Milchkefir machen. Das geht einfach und in wenigen Schritten. Probiere es einfach aus! Für die Zubereitung brauchst du ein Thermometer (Warum, erklären wir unten). Wenn du keines Zuhause hast, hol dir ein Einsteiger-Set. Das gibt es mit jeder Sorte einzeln. So kannst du traditionell-säuerlichen (YOGUT natur) und mild-cremigen (YOGUT mild) Naturjoghurt oder erfrischenden Kefir (YOGUT Kefir Drink) einfach selber machen und deine Lieblingssorte herausfinden. Welches Set soll es sein?

Warum ist ein Thermometer wichtig?

Temperatur spielt beim Joghurt machen eine wichtige Rolle: Egal ob Lactobacillus thermophilus oder L. bulgaricus – Milchsäurebakterien mögen es warm, aber nicht zu heiß und nicht zu kalt, damit sie gut arbeiten können. Schon die Milch muss die perfekte Temperatur haben, bevor du die Kulturen einrührst. Und auch danach brauchen die Joghurtkulturen konstant 43°C Wärme und das acht Stunden lang. Das bietet zum Beispiel ein elektrischer Joghurtbereiter. Du kannst Joghurt aber auch im Backofen, mit der Kochkiste oder sogar in einer umfunktionierten Kühlbox selber machen. Anleitungen und viele Rezepte findest du in der ausführlichen Broschüre, die wir dir mit nach Hause schicken. [Und natürlich auf unseren Wissenseiten.] (https://yo-gut.de/joghurt-wissen/)

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